गुड़ को चीनी का एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है। इसीलिए इसे ‘सुपरफूड स्वीटनर’ भी कहा जाता है। वैसे तो चीनी या गुड़ दोनों में ही समान मात्रा में कैलोरी पाई जाती है, लेकिन गुड़ में शरीर के लिए कई जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स भी पाए जाते हैं। इसमें आयरन भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जिससे एनीमिया की समस्या दूर करने में मदद मिलती है।
गुड़ का सेवन सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। कई लोग खाने के बाद थोड़ा सा गुड़ खाना पसंद करते हैं। दरअसल, इससे पाचन में सुधार होता है। चूंकि इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए सर्दियों में इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है। आइए जानते हैं इसके फायदों के बारे में…
आंखों के लिए फायदेमंद है गुड़ का सेवन
कमजोर आंखों के लिए गुड़ किसी दवा से कम नहीं है। यह आंखों की रोशनी को तेजी से बढ़ाता है। अगर आपको आंखों की कमजोरी की समस्या है तो नियमित रूप से गुड़ का सेवन करें। इससे आपको काफी फायदा मिलेगा।
दिल के लिए भी अच्छा है गुड़
गुड़ का सेवन दिल के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह खून में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे दिल की बीमारी होने का खतरा बहुत कम हो जाता है। इसके अलावा यह रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी को भी बढ़ाता है। इसलिए नियमित रूप से आपको गुड़ का सेवन जरूर करना चाहिए।
गैस या एसिडिटी की समस्या को गुड़ करता है दूर
गुड़ का सेवन पेट संबंधी समस्याओं में भी फायदेमंद होता है। अगर आप गैस या एसिडिटी की समस्या से परेशान हैं तो खाना खाने के बाद थोड़ा सा गुड़ जरूर खाएं। इससे ये समस्याएं खत्म हो सकती हैं।
रक्तचाप को करता है नियंत्रित
गुड़ एक ऐसी आयुर्वेदिक औषधि है, जो रक्तचाप यानी ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करती है। जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है, उन्हें गुड़ का सेवन जरूर करना चाहिए। यह रक्तचाप का सामान्य स्तर बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
नोट: यह सलाह केवल आपको सामान्य जानकारी प्रदान करने के लिए दी गई है। आप किसी भी चीज का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर या विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।
